ピーマンは縦2つに切って種を取り

縦に千切りにします

シリコンスチーマーに入れて、水または薄い塩水（または塩麹液を水で倍に薄めたもの)を大さじ1振り入れてよく混ぜ

電子レンジの葉物野菜モードでレンチンします。

加熱が終わったら、器に取り好みの味をつけます。
薄い塩味だけでもそこそこおいしいかも。(写真はピーマン5個分)

器に盛り、鰹節を載せて、ごま油と醤油をほんの少しかけたり

マヨネーズで和えたり

和えたピーマンの上に千切りニンジンを載せたり

和えたものの上にツナやサラダチキンをほぐしたものを載せたり

そのほか、
サラダのトッピングに。
中華スープや野菜炒めの最後に追加して彩りアップに。