簡単さくさくクッキー
Nenjumo @cook_40251274
アレンジも効くのでバレンタインなどにもオススメ！
このレシピの生い立ち
卵を黄身だけ又は白身だけ使いたくなかったので全卵で作れるクッキーを考えました。
簡単さくさくクッキー
アレンジも効くのでバレンタインなどにもオススメ！
このレシピの生い立ち
卵を黄身だけ又は白身だけ使いたくなかったので全卵で作れるクッキーを考えました。
作り方
- 1
室温に戻しておいたバターと砂糖をよく練り混ぜる。
- 2
よくといた卵をいれ、ゴムベラですり潰すように混ぜる。この際、完璧に混ざらなくてもOK
- 3
振るった薄力粉を入れてゴムベラでまとめる。結構ベタベタするかも。
- 4
生地を扱いやすくするためにラップに包んで冷蔵庫で冷やす。
- 5
(写真のような市松模様にしたい方は冷蔵庫に入れて冷やす前に半分に分けて片方に5gココアパウダーを入れてください。)
-
- 6
扱いやすいくらいに固まったら好きな形に成形。
- 7
180°に余熱したオーブンで10〜15分ほど様子を見て焼く。
-
- 8
完成☆
コツ・ポイント
生地をよく冷やすこと。そうしないと生地がベタベタして扱いにくいです。他は特には無いです。バターと卵が分離してしまうのは仕方ない事なので気にしない方が吉！！
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