カレー風味ソーメン
冷蔵庫にあった野菜を使いました。
他キャベツ、玉ねぎ、えのき等でもOKです。
このレシピの生い立ち
ソーメンを消費したくて‥
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ソーメンを消費したくて‥
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他キャベツ、玉ねぎ、えのき等でもOKです。
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ソーメンを消費したくて‥
ソーメンを茹でるお湯を沸かします。
野菜を千切りにします。鶏肉もひと口大に切ります。
お湯が沸いたらソーメンを1分半くらい湯がきます。
ザルにあげ、水で軽く洗って、オリーブオイルをかけて、混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を炒めます。
鶏肉に火が通ったら、野菜を炒め、調味料を入れて、混ぜ炒めます。
最後に茹でたソーメンを入れて、混ぜ合わせて、できあがり!
茹でたソーメンにオリーブオイルをかき混ぜて、ソーメンが絡まないようにします。
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