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カレー風味ソーメン
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カレー風味ソーメン-レシピのメイン写真

カレー風味ソーメン

かなdeジャージー
かなdeジャージー @cook_40175788

冷蔵庫にあった野菜を使いました。
他キャベツ、玉ねぎ、えのき等でもOKです。
このレシピの生い立ち
ソーメンを消費したくて‥

冷蔵庫にあった野菜を使いました。
他キャベツ、玉ねぎ、えのき等でもOKです。
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カレー風味ソーメン

かなdeジャージー
かなdeジャージー @cook_40175788

冷蔵庫にあった野菜を使いました。
他キャベツ、玉ねぎ、えのき等でもOKです。
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ソーメンを消費したくて‥

冷蔵庫にあった野菜を使いました。
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材料

1人分
  • にんじん 20g
  • ピーマン 半個
  • しめじ 1/5株
  • 大根 40g
  • 鶏肉 70g
  • ソーメン 1.5束
  • お湯 適宜
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 合わせだし(顆粒) 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 塩 適宜
  • コショウ 適宜
  • オリーブオイル 適宜×2回
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作り方

  1. 1

    ソーメンを茹でるお湯を沸かします。

  2. 2

    野菜を千切りにします。鶏肉もひと口大に切ります。

  3. 3

    お湯が沸いたらソーメンを1分半くらい湯がきます。
    ザルにあげ、水で軽く洗って、オリーブオイルをかけて、混ぜます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を炒めます。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、野菜を炒め、調味料を入れて、混ぜ炒めます。

  6. 6

    最後に茹でたソーメンを入れて、混ぜ合わせて、できあがり!

コツ・ポイント

茹でたソーメンにオリーブオイルをかき混ぜて、ソーメンが絡まないようにします。

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かなdeジャージー
かなdeジャージー @cook_40175788
2021/11/13 08:25に公開

このレシピのキーワード

そうめん 大根 鶏肉 シメジ にんじん ピーマン カレー粉

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