鱈の甘酢あんかけ
そんなに酸っぱく無いので酸っぱいのが苦手な方にもおすすめ
このレシピの生い立ち
離乳食の時のレシピを大人用にアレンジ
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離乳食の時のレシピを大人用にアレンジ
鱈は薄く塩コショウし、キッチンペーパーの上に30分程おく
片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンで両面焼く
焼けたら油切りする
☆を混ぜ合わせ火にかけて混ぜながらトロミをつける
最後にごま油を回し入れる
鱈にあんをかけて完成
鱈は崩れやすいので片面ずつしっかり焼いて返す回数を少なくすると良いです
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