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厚揚げと野菜の味噌炒め
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厚揚げと野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと野菜の味噌炒め

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

ヘルシーでボリュームのある野菜炒めを作ってみようと思い作りました。
このレシピの生い立ち
豚肉と野菜の味噌炒めをこの味付けでよく作っていました。他に何かで出来ないかと思い、家にあった厚揚げで作ったら、美味しく出来ました。

ヘルシーでボリュームのある野菜炒めを作ってみようと思い作りました。
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豚肉と野菜の味噌炒めをこの味付けでよく作っていました。他に何かで出来ないかと思い、家にあった厚揚げで作ったら、美味しく出来ました。

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厚揚げと野菜の味噌炒め

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

ヘルシーでボリュームのある野菜炒めを作ってみようと思い作りました。
このレシピの生い立ち
豚肉と野菜の味噌炒めをこの味付けでよく作っていました。他に何かで出来ないかと思い、家にあった厚揚げで作ったら、美味しく出来ました。

ヘルシーでボリュームのある野菜炒めを作ってみようと思い作りました。
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1パック
  • キャベツ 3〜4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンジン 1/3本
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、ニンジンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    厚揚げは一口大に切る。

  3. 3

    味噌、酒、みりん、片栗粉生姜、ニンニクを混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに①②を入れ炒め、全体に火が通ったら③をからめる。

コツ・ポイント

先に味噌だれを作ってからめるだけで簡単に作れます。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2020/02/05 02:09に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんじん キャベツ 厚揚げ にんにく 酒 味噌 玉ねぎ しょうが

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