麻婆豆腐が苦手な子供でもバクバク食べてくれました(*^^*)このレシピの生い立ち何でも塩味が大好きな子供のために作った麻婆豆腐です！
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて弱火でジワジワ加熱する。
香りが出たらひき肉を炒める。ボロポロしだしたら※を入れる。
煮立ったらサイの目に切った豆腐と食べやすく切った青菜を加え、さらにひと煮立ちさせる。
水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止める。◎火を止める間際に、さらにごま油を数滴垂らすと香りが良くなります！
にんにく、しょうがは『ちょっと多いかな？』ぐらいでジャスト！だと思います(*^^*)
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