みんなでかぶりつこう！韓国風海苔巻き
こぼりあ @cook_40299343
食欲がないときも食べられる、元気が出るレシピです！野菜と肉が一緒に摂れるのもポイント。子どもとわいわい作りましょう。
このレシピの生い立ち
生物の太巻きより具材が扱いやすいので、子どもが料理に参加しやすいです。お友達が遊びに来た時に材料を用意すると、みんなで巻き簾を囲んでわいわいできます！
みんなでかぶりつこう！韓国風海苔巻き
食欲がないときも食べられる、元気が出るレシピです！野菜と肉が一緒に摂れるのもポイント。子どもとわいわい作りましょう。
このレシピの生い立ち
生物の太巻きより具材が扱いやすいので、子どもが料理に参加しやすいです。お友達が遊びに来た時に材料を用意すると、みんなで巻き簾を囲んでわいわいできます！
作り方
- 1
ご飯は昆布を底に敷いて炊き、温かいうちに砂糖、塩、酢を加えて酢飯にする。
- 2
たくあん、きゅうりを海苔に長さを揃えて切る。
- 3
ほうれんそう、にんじんは海苔に長さを揃えて切り、電子レンジで加熱。塩と胡麻油をからめる。
- 4
牛バラ肉は胡麻油で炒め、焼肉のタレをからめる。
- 5
巻き簾に海苔と酢飯を載せて巻く。肉の脂、胡麻油がある分、和風の巻き寿司より崩れやすいので注意。
-
コツ・ポイント
ひと口大に切ってもいいですが、みんなでかぶりつくのも、たくあんの歯応えが楽しいです！
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