ビーガン・タッブーレ☆彡

Name: ビーガン・タッブーレ☆彡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 2本～4本; パセリ 1/2束～; 玉ネギ 1/4個; トマト（お好みで） 1/4個; お好みのドライフルーツ 一握り～; エクストラバージンオリーブオイル 大匙3～; レモン汁 大匙1～; 塩コショウ 適量; ヘンプシード 20g～30g

FaithAloha @cook_40104097

キュウリメインで、パセリが少なくても楽しめます。ブルグルやクスクス不使用のビーガンVer.でヘルシー＼(^o^)／♪
このレシピの生い立ち
ビーガンを意識して、ブルグルやクスクスの代わりにヘンプシードを投入し、消化を良くしました。

ビーガン・タッブーレ☆彡

FaithAloha @cook_40104097

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材料

4人分

キュウリ 2本～4本
パセリ 1/2束～
玉ネギ 1/4個
トマト（お好みで） 1/4個
お好みのドライフルーツ一握り～
エクストラバージンオリーブオイル大匙3～
レモン汁大匙1～
塩コショウ適量
ヘンプシード 20g～30g

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作り方

1

キュウリ、パセリ、玉ネギ（お好みでトマトも）を細かいみじん切りにカット。
2

ボウル大に１の野菜を全て入れる。
3

2に、ドライフルーツを小さくカットして投入。更にヘンプシードも、追加して軽く混ぜ合わす。
4

3にオリーブオイルを回しかけ、レモン汁、塩コショウで味付けしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルを先に野菜に回しかけて、コーティングしておくとビチャビチャにならないです。
ドライフルーツの甘味でパセリの苦みが気にならず、お子様でも食べることが出来ます(^^♪

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つくれぽ

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FaithAloha @cook_40104097

2021/11/10 06:13に公開

アロハ♪ハワイ移住14年目のクリスチャン主婦♡今は亡き愛猫フィーフィーとキッチンから「ベイク・ミニストリー」♡時折、レシピ見直ししています。趣味が高じて、つくれぽの女王(=^・^=)？ティーコーディネーター、米国公認アロマセラピスト♪パティシエカメラ部パン課No.1471インスタグラム：@june_faith_alohaブログ：http://ameblo.jp/june9218/

このレシピのキーワード

トマトキュウリドライフルーツ玉ねぎ

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