かわいい椎茸の屋根がついたピーマンハウスの住人は卵でした。卵とピーマンの具合わせ最高！
このレシピの生い立ち
ピーマンがなぜか2個だけ残っていたので使い道に困っていた。肉詰めをするにしても、炒め物をするにしても少ない気がしたので卵を入れてみることに。椎茸を被せたら可愛くなったので。白身が椎茸をくっつけてくれるよ。