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カボスのマーマレード-レシピのメイン写真

カボスのマーマレード

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

カボスで香りのいいマーマレードを作りました。
このレシピの生い立ち
かぼすをいただいたのでジャム作りました。

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クック7FNN0F☆ @cook_40260087

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材料

2こ分
  • かぼす 2つ
  • グラニュー糖 50g
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作り方

  1. 1

    かぼすを半分に切って種を取りジュースを絞ります。

  2. 2

    皮を刻んで冷凍します。

  3. 3

    重さの1/4のグラニュー糖と果汁、凍った果皮を鍋で弱火で煮込みます。

  4. 4

    果皮が透明になって全体がふつふつしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

色鮮やかな状態で火を止めましょう。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2020/02/01 05:43に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

かぼす

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