芽キャベツのガーリックバターソテー✨
いっくん飯 @cook_40287624
栄養満点の芽キャベツ！ガーリックバター風味で美味しく頂きましょう✨
このレシピの生い立ち
道の駅でお安くgetしたので作ってみました✨
芽キャベツのガーリックバターソテー✨
栄養満点の芽キャベツ！ガーリックバター風味で美味しく頂きましょう✨
このレシピの生い立ち
道の駅でお安くgetしたので作ってみました✨
アプリでひらく作り方
- 1
芽キャベツの外皮をむき、水の中で良く洗います✨
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- 2
芽キャベツの根の部分をカットします♪
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- 3
この様に包丁で切り込みを入れます✨
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- 4
沸騰したお湯に塩を少し入れ、芽キャベツを２分茹でます♪
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- 5
ザルにあけ、冷まします✨
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- 6
芽キャベツを冷ます間にベーコンを適当な大きさにカット♪
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- 7
セロリもカットし、ミニトマトも洗っておきます✨
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- 8
フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだニンニクを入れます✨
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- 9
ベーコンを入れ火が通るまで炒めます✨
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- 10
ベーコンに火がとおったら、芽キャベツ、鷹の爪を入れます♪
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- 11
芽キャベツを入れ軽く炒めたら、セロリ、ミニトマトを入れ炒めます✨
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- 12
セロリ、ミニトマトに軽く火が通ったらバターを入れ混ぜ合わせます✨
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- 13
仕上げに塩、コショウ、醤油少々入れたら完成！
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- 14
熱々を召し上がれ✨
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コツ・ポイント
下ごしらえが少し大変ですが、栄養満点なので冬にはもってこいの芽キャベツです✨
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