冬野菜グリルサラダ

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
オーブンで焼くだけの簡単グリルサラダ!
じんわりと野菜の旨味が感じられます♡
このレシピの生い立ち
冬に旬をむかえる野菜たちを美味しく食べられるレシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に、野菜レシピカードを置いていただいています。
冬野菜グリルサラダ
オーブンで焼くだけの簡単グリルサラダ!
じんわりと野菜の旨味が感じられます♡
このレシピの生い立ち
冬に旬をむかえる野菜たちを美味しく食べられるレシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に、野菜レシピカードを置いていただいています。
作り方
- 1
大根・れんこんは厚さ3㎜の半月切り、人参は厚さ3㎜の輪切り、ねぎは長さ5㎝のぶつ切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
切った1の野菜をボウルに入れオリーブ油と岩塩を入れて、全体によくからめる。
- 3
天板にクッキングシートを敷き、2を重ならないように並べて、200℃のオーブンで2分程焼く。
- 4
皿に3を盛り、混ぜ合わせたAをかける。
コツ・ポイント
<栄養価>
エネルギー:149kcal
たんぱく質:3.2g
脂質:9.6g
炭水化物:13.9g
食塩相当量:0.6g
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