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簡単大根もち
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簡単大根もち-レシピのメイン写真

簡単大根もち

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

フードプロセッサーを使ったこの「大根もち」ならあっという間に出来上がり。手軽なおつまみやおやつとしてお試しください。
このレシピの生い立ち
冬に旬をむかえる野菜たちを美味しく食べられるレシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に、野菜レシピカードを置いていただいています。

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材料

4人分
  • 大根 600g
  • 桜エビ 10g
  • 万能ねぎ 2本
  • 片栗粉 大さじ5
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢しょうゆ 大さじ1
  • B
  • 糸唐辛子 適宜
  • 万能ねぎ 2本
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作り方

  1. 1

    大根はフードプロセッサーにかけて細かいみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに1と桜エビ、片栗粉、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ合わせる。

    • 簡単大根もち作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を全体に薄く広げて、中火で5分程焼き、裏返してさらに3分程焼く。

    • 簡単大根もち作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切って、Bの糸唐辛子と万能ねぎを散らし、ポン酢しょうゆを添える。

コツ・ポイント

<栄養価>
エネルギー:104kcal
たんぱく質:2.7g
脂質:3.3g
炭水化物:16.1g
食塩相当量:0.3g

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深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
2021/11/22 09:13に公開
農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉 サクラエビ こねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20458253
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