【美人レシピ】マグロの漬け丼

Name: 【美人レシピ】マグロの漬け丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バックご飯 2パック; 酢 40ml; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ2; マグロ（刺身） 200g; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 酒 小さじ1; 青ネギ １０cm; しょうが 1片; みょうが 2個; 青じそ 4枚; 白ごま 少々

美人レシピ @cook_40096301

漬け汁の青ネギの香りがマグロのうま味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

【美人レシピ】マグロの漬け丼

美人レシピ @cook_40096301

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材料

4人分

バックご飯 2パック
（すし酢）
酢 40ml
砂糖大さじ2
塩小さじ2
マグロ（刺身） 200g
（漬け汁）
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
酒小さじ1
青ネギ１０cm
しょうが 1片
みょうが 2個
青じそ 4枚
白ごま少々

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作り方

1

① バットに２ｃｍ長さに切った青ネギと、漬け汁の調味料を合わせ、マグロ入れて15分ほど漬けておく。
2

② みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。青じそとしょうがはせん切りにしておく。
3

③ パックご飯を電子レンジで温め、すし桶に入れ、合わせたすし酢をかけて混ぜ合わせる。
4

④ すし飯にしょうが・みょうがを入れて混ぜる。
5

⑤ 器にすし飯とまぐろを盛り、青じそと白ごまを上に散らす。

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2021/11/10 01:05に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

このレシピのキーワード

づけ丼大葉まぐろみょうが酒刺身ご飯青ネギしょうが

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