お好みでスイートポテト
あき @cook_40299494
さつまいもによっては甘さも水分量もばらばらなので自分好みに作りましょう⸜(´˘`❁) ⸝
このレシピの生い立ち
お芋掘りをしてきた息子のリクエストで作りました(⑅•ᴗ•⑅)
お好みでスイートポテト
さつまいもによっては甘さも水分量もばらばらなので自分好みに作りましょう⸜(´˘`❁) ⸝
このレシピの生い立ち
お芋掘りをしてきた息子のリクエストで作りました(⑅•ᴗ•⑅)
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き適当な大きさに切り水にさし、柔らかくなるまで蒸す。
- 2
火が通ったらボウルに移し、温かいうちにバターと一緒にマッシャーで潰す。
- 3
三温糖と牛乳、バニラエッセンスを加えマッシャーで潰しながら混ぜる。
- 4
1回味見!!
ここでお好みの甘さ柔らかさに、三温糖と牛乳を加え調整する。最後に卵白を加え混ぜる。 - 5
成形し、卵黄を塗る。
柔らかすぎる時は絞り袋でやると簡単ですよ♪ - 6
200℃に余熱したオーブンで20分焼く。
- 7
絞り袋バージョンはコチラ★
さつまいもペーストくらい柔らかくするのが好き(*ˊᵕˋ* )♡ -
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