シャキシャキ コンソメジュレサラダ
新潟県 @cook_40299163
見た目も涼しい、コンソメのジュレを使ったサラダのご紹介です。美味しい新潟県産食材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
シャキシャキ コンソメジュレサラダ
見た目も涼しい、コンソメのジュレを使ったサラダのご紹介です。美味しい新潟県産食材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
作り方
- 1
① コンソメをお湯で溶かし、ゼラチンを加え、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。
- 2
② クリームチーズに塩、ニンニク、ブラックペパー、バジルを加え、混ぜ合わせる。
- 3
③ コーン以外の野菜を１ｃｍ角に切り、ボウルに入れて、オリーブオイルと塩を加える。
- 4
④ お皿に盛り、コンソメジュレをかける。
コツ・ポイント
ゼラチンは固まるまで時間がかかるので、早めに準備しておく。
野菜は小さく、四角く切ると、見た目もきれいで食べやすい。
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