夏はひんやり・ずいきの酢の物
♡マッキークッキング @cook_40346876
夏に美味しい！独特な食感とお酢が絶妙の色鮮やかなずいき酢の物！夏のおすすめメニュー♡ジップロックで冷凍保存も♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなので今年の夏も作りました
夏はひんやり・ずいきの酢の物
夏に美味しい！独特な食感とお酢が絶妙の色鮮やかなずいき酢の物！夏のおすすめメニュー♡ジップロックで冷凍保存も♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなので今年の夏も作りました
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- 1
★トップ10入り
ありがとうございます -
- 2
★1番人気検索
ありがとうございます -
- 3
ずいきのスジを
取ります。が、手が
真っ黒になるので
茹でてからスジ取りを
します -
- 4
長いので半分カットで
酢水に漬けます
30分ほど〜 -
- 5
沸騰したお湯
ずいきを入れます -
- 6
3分茹でます
-
- 7
ザルにあげて
冷やします -
- 8
ここで
スジ取りをします
ふきの様に取ります -
- 9
食べやすい
長さにカットして〜 -
- 10
簡単合わせ酢に
漬けます -
- 11
すぐに色が変わり
キレイなずいきに
なったら完成♡ -
- 12
冷たくひやして
いただきまーす
★ジップロックで
冷凍保存もできます -
コツ・ポイント
アクが強いので
茹でからスジ取りすると
手が汚れません♪
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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