海老とレンコンの2/3を粗いみじん切りにしておく。
残りのレンコンはすりおろす。
すりおろし100g粗みじん200g

ボウルに①と☆を入れよく混ぜる。

天ぷら衣を作り、青のりを混ぜる。
日清「コツのいらない天ぷら粉」使用。

ボウルの中でスプーンである程度球を作っておく。

揚げ油を熱しておく。
③の中に④を一つすくって衣をつけて油に落とし170℃くらいで揚げる。

天つゆかお塩をつけていただきます。
天つゆレシピ
レシピID: 20505151