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基本の天つゆ
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基本の天つゆ-レシピのメイン写真

基本の天つゆ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

配合を覚えれば簡単な天つゆ
鰹と昆布など複数のお出汁の味で
旨みUP!
このレシピの生い立ち
母から習った味です。

配合を覚えれば簡単な天つゆ
鰹と昆布など複数のお出汁の味で
旨みUP!
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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

配合を覚えれば簡単な天つゆ
鰹と昆布など複数のお出汁の味で
旨みUP!
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母から習った味です。

配合を覚えれば簡単な天つゆ
鰹と昆布など複数のお出汁の味で
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材料

2〜3人分
  • 水 200cc
  • かつおだしの素 小さじ1
  • 昆布だしの素 小さじ1
  • 薄口醤油・みりん 各50cc
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ煮立たせて出来上がり。

    • 基本の天つゆ作り方1写真
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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
2021/12/08 14:24に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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