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フライパンで♫たらとすり身のしょうゆ鍋
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フライパンで♫たらとすり身のしょうゆ鍋-レシピのメイン写真

フライパンで♫たらとすり身のしょうゆ鍋

ねこたんい
ねこたんい @cook_40299505

しょうゆ鍋の味付けを突き詰めてみました♫
このレシピの生い立ち
うちは最初から具材を全部入れるタイプなので、卓上鍋の意味ないかな？となって開発しました ^^;

しょうゆ鍋の味付けを突き詰めてみました♫
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うちは最初から具材を全部入れるタイプなので、卓上鍋の意味ないかな？となって開発しました ^^;

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ねこたんい
ねこたんい @cook_40299505

しょうゆ鍋の味付けを突き詰めてみました♫
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うちは最初から具材を全部入れるタイプなので、卓上鍋の意味ないかな？となって開発しました ^^;

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材料

4人分
  • たら 4切れ
  • すり身 200g
  • 白菜 1/4個
  • 大根 5cm
  • しいたけ 4個
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 長ネギ 10cm
  • しょうが 2片
  • 水 1000cc
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ3
  • ほんだし 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、大根は2cmに切ります。しょうがはみじん切り。他の具材はお好きな感じで♫

  2. 2

    フライパンに水を張り、まずしょうがを入れて沸かします。沸いたら火をゆるめ調味料で味付けします。

  3. 3

    味ができたら白菜と大根を入れ、くたっとなったら他の具材を煮ていきます。煮えたら完成！

コツ・ポイント

すり身以外でもお好きな具材で♫
生姜はチューブのものより生スライスが香りが立って良いです (^_^)

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ねこたんい
ねこたんい @cook_40299505
2021/11/13 08:55に公開
最近ごはんをがんばるようになりました。7ねこさんと暮らしてます。なにもみなくても晩ごはんの献立をたてられるようになるのが目標です。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

鍋 たら 大根 白菜 すり身 しいたけ 酒 絹ごし豆腐 しょうが 長ネギ

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