サイコロサイズで煮物
小さめのサイコロサイズなので、子どもも食べやすくお弁当にも最適です!
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子どもが食べてくれるものを日々奮闘中です。
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具材を全部サイコロサイズに切っておく。こんにゃくは隠し包丁をいれておくと、味がしみやすくやります。
鍋に水を入れ、練り物としいたけ(味が出るもの)をいれて、中火で煮る。
グツグツしてきたら、かぶとこんにゃくをいれて、かぶの表面が半分くらい透けるまでゆでる。
かぶの表面が半分透けてきたら、白だしと料理酒をいれて煮る。
全体的に火が通ったら軽く混ぜて、1回冷ます。
あとは食べるときに再加熱してください!
一度冷やすことで味がしみます!練り物やしいたけで味がでるので調味料少なめで作りやすいと思います。
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