モヤシを2袋茹でて水気をしっかり絞る

きゅうりを1本輪切りにして塩を振りもんで軽くすすいだら水気を絞る

ハム8枚を好みの大きさに切りプライパンにごま油を薄くしき炒り卵をつくる。

全部サラダボウル合わせてポン酢150ml、エリスリトール大さじ2杯、ごま油好みで、塩コショウ味の素で味を整えて混ぜる。

出来上がり。