今回は、マルホンの「圧搾純正胡麻油」を使います。

生しいたけ・えのき・長ねぎ・しょうがをみじん切りにする。

ボウルに豚ひき肉とAを入れて、ねばりがでるまで混ぜる。

③のボウルに②を入れさっと混ぜる。

親指と人さし指で輪を作って焼売の皮1枚をのせ、30等分にしたタネをのせて包む。

はみでた皮はタネの表面にくっつけるようにして形を整える。真ん中にグリンピースをのせる。

フライパンにキャベツをしき、間隔をあけて⑥を並べる。水を加え蓋をし、中火で7〜8分程蒸し焼きにする。