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Bestクラムチャウダー2021-レシピのメイン写真

Bestクラムチャウダー2021

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ivanka @cook_40069998
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材料

  • 野菜炒め
  • セロリ(みじん切り) 2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • 無塩バター 大さじ2
  • その他
  • アイダホポテト 皮は除くミジン切り 1パウンド=2&1・2カップ
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  • クルトン
  • フレンチパン 小さめに切る 1/2本
  • 無塩バター 大さじ2
  • パセリのみじん切り 大さじ3
  • その他
  • 生クリーム(動物性) 2カップ
  • チキンストック 2カップ
  • ベイリーぶ 2枚
  • 二枚貝 2缶+汁も使う
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作り方

  1. 1

    無塩バター+玉ねぎ+セロリ+塩+コショウを炒める
    中火 2分

    • Bestクラムチャウダー2021作り方1写真
  2. 2

    ポテト+小麦粉を加え混ぜる
    中火
    チキンストック+ベイリーブを加える
    中火 沸騰

    • Bestクラムチャウダー2021作り方2写真
  3. 3

    生クリームを加える
    弱火 20分
    貝を加える
    弱火 2分

    • Bestクラムチャウダー2021作り方3写真
  4. 4

    出来上がり

    • Bestクラムチャウダー2021作り方4写真
  5. 5

    クルトン:大さじ2バター+ぱんを炒める
    中火
    塩、コショウする

    • Bestクラムチャウダー2021作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンを加えても美味しいで、ベーコンを加える場合は①で加えてください

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/11/14 00:50に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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クラムチャウダー セロリ じゃがいも 生クリーム 薄力粉 小麦粉 玉ねぎ

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