フライパンで青ネギ5cm程みじん切りにしてごま油大さじ2杯で軽くネギ油を作りネギ油をボールのチャーシューと合わせる

そこにシャンタンDX小さじ1杯と塩コショウ味の素を適量ご飯を1膳入れたら日本酒250mlと合わせて混ぜておく

空いたフライパンに卵1つを半熟になるまで炒めたらボールのチャーシューやご飯混ぜたやつを加えてサーっと炒める。

レタスの葉やきゅうり冷凍の唐揚げや手製の唐揚げを添えたら出来上がり。