夏野菜マリネ
新潟県 @cook_40299163
旬の夏野菜を使ったマリネのご紹介です。シーフードを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
夏野菜マリネ
旬の夏野菜を使ったマリネのご紹介です。シーフードを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
作り方
- 1
１．A を混ぜてマリネ液を作る
- 2
２．ミニトマトを半分に切る。イカは胴を輪切り、キュウリも輪切り
- 3
３．玉ネギは薄くスライス、パセリはみじん切り
- 4
４．イカを塩ゆでする
- 5
５．これらを合わせて混ぜれば出来上がり
コツ・ポイント
・イカを入れたので、噛みごたえが出て良かった。
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