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夏野菜マリネ
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夏野菜マリネ-レシピのメイン写真

夏野菜マリネ

新潟県
新潟県 @cook_40299163

旬の夏野菜を使ったマリネのご紹介です。シーフードを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
出典:https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。

旬の夏野菜を使ったマリネのご紹介です。シーフードを入れてもおいしいです。
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旬の夏野菜を使ったマリネのご紹介です。シーフードを入れてもおいしいです。
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旬の夏野菜を使ったマリネのご紹介です。シーフードを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  • イカ 1パイ
  • ミニトマト 10個
  • コーン 1缶
  • キュウリ 1本
  • 玉ネギ 1/2個
  • パセリ 少々
  • A レモン汁 1個分
  • A 塩 小1/2
  • A カレー粉 小1/2
  • A コショウ 少々
  • A オリーブオイル 小3
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作り方

  1. 1

    1.A を混ぜてマリネ液を作る

  2. 2

    2.ミニトマトを半分に切る。イカは胴を輪切り、キュウリも輪切り

  3. 3

    3.玉ネギは薄くスライス、パセリはみじん切り

  4. 4

    4.イカを塩ゆでする

  5. 5

    5.これらを合わせて混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

・イカを入れたので、噛みごたえが出て良かった。

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新潟県
新潟県 @cook_40299163
2023/06/25 22:52に公開
新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん!このキッチンでは、「食の宝庫 新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています!毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか?おめさん、いっぺごと食いなせや~(*´3`)-з
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このレシピのキーワード

マリネ イカ コーン キュウリ ミニトマト カレー粉 玉ねぎ

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