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ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪
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ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪-レシピのメイン写真

ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

お手頃な魚で美味しいムニエル♪
レストランなみに出来ますよ♡
カラフル夏野菜を添えて。
このレシピの生い立ち
チルドルームに白身魚が残ってたのでムニエルを作りました。シンプルにちょっと何時もと違う味つけにしてます♪

お手頃な魚で美味しいムニエル♪
レストランなみに出来ますよ♡
カラフル夏野菜を添えて。
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チルドルームに白身魚が残ってたのでムニエルを作りました。シンプルにちょっと何時もと違う味つけにしてます♪

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ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

お手頃な魚で美味しいムニエル♪
レストランなみに出来ますよ♡
カラフル夏野菜を添えて。
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チルドルームに白身魚が残ってたのでムニエルを作りました。シンプルにちょっと何時もと違う味つけにしてます♪

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材料

  • 白身(イサキ、メジナ) 2切れ
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆味の素 1切れに5振り
  • バター 15g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 粗びき黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    白身魚の両面に、☆を振ります。

    • ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪作り方1写真
  2. 2

    薄力粉をまんべんなく付けます。

    • ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱してバターが溶けたら魚を入れます

    • ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪作り方3写真
  4. 4

    2~3分程焼いて、焼き色が付いたら、裏返して弱火で蓋をし5分蒸します

    • ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け粗びき黒胡椒を振ったら出来上がりです。

    • ふわふわ♡しっとり白身魚のムニエル♪作り方5写真

コツ・ポイント

薄力粉を付けたら、すぐに焼いて大丈夫です。
今回はメジナとか使いましたが
タラやスズキ、カレイ、鮭等でどうぞ~(*^^*)レモン絞っても美味しいです

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/06/25 22:50に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

ムニエル めじな バター 薄力粉 いさき 白身

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