簡単！基本のそぼろ〜メキシカン風〜

Name: 簡単！基本のそぼろ 〜メキシカン風〜
Yield: 2~3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 (牛or合挽き) 300g; オリーブオイル 大さじ2; ガーリックパウダー 小さじ1; オニオンパウダー 小さじ1; スモークパプリカパウダー 小さじ2; オレガノ 小さじ2; 塩コショウ 適量

KENNYsan @cook_40237021

サラダに乗せたり、野菜のグリルに添えたりと万能なカリッとそぼろです。メキシカン風の香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ベジタリアンメニューを作った時に、ベジタリアンじゃない人は物足りない…。
そんな時はこれを添えて満足感アップ！

簡単！基本のそぼろ〜メキシカン風〜

KENNYsan @cook_40237021

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材料

2~3人前

ひき肉 (牛or合挽き) 300g
オリーブオイル大さじ2
ガーリックパウダー小さじ1
オニオンパウダー小さじ1
スモークパプリカパウダー小さじ2
オレガノ小さじ2
塩コショウ適量

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作り方

1

オリーブオイルを入れたフライパンを中火にかけ、ひき肉を入れて炒める。
2

8割ほど火が通ったら調味料をすべて加えて、カリッとするまでじっくりと炒めたら完成。

コツ・ポイント

多めの油でじっくり調理することで少しカリッとした食感になり、他の料理と合わせた時に良いアクセントになります。
そぼろをメインとして食べる場合はカリッとさせ過ぎない方がベターです。
※写真はカリフラワーライスを少し加えています。

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KENNYsan @cook_40237021

2021/11/14 23:02に公開

New Zealand, Aucklandに在住の一児パパです。男の料理！として、男の1人飯や彼女に作ってあげたい男らしい料理というのをテーマ作って来ました。今は週末料理はパパの仕事！って事で、家族が喜ぶ、妻が喜ぶ料理をワンポイントとともに紹介しております。つまり、私の思いつくまま、気楽な料理です（笑）つくれぽ、フォロー頂けると嬉しいです！

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