下準備をします。
玉ねぎとしょうがをすります。
豚肉は塩コショウして、10分放置。

フライパンに豚肉をいれて炒めます。カリカリになったらとりだします。

野菜ミックスを同じフライパンで炒めます。塩コショウして炒めます。

皿に盛ります。
フライパンの油を切ったら酒を入れます。アルコール飛ばします。

すった、しょうがと玉ねぎとみりんと醤油をボウルにいれてアルコール飛ばした酒をいれて混ぜます。

肉の上にタレをかければ完成。