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じゃが芋の洋風きんぴら
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じゃが芋の洋風きんぴら-レシピのメイン写真

じゃが芋の洋風きんぴら

シャティ
シャティ @cook_40207279

常備してあるじゃが芋とハムでコンソメ味のきんぴらを作りました。副菜やお弁当にピッタリ!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに常備してあるもので、あっさり味のきんぴらが作りたくて考えました。

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シャティ
シャティ @cook_40207279

常備してあるじゃが芋とハムでコンソメ味のきんぴらを作りました。副菜やお弁当にピッタリ!
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お弁当のおかずに常備してあるもので、あっさり味のきんぴらが作りたくて考えました。

常備してあるじゃが芋とハムでコンソメ味のきんぴらを作りました。副菜やお弁当にピッタリ!
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材料

2人分
  • じゃが芋 中1個
  • ハム 2枚
  • 油 小さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は5mm角程度の千切り、ハムは半分に切ってから細切りにする。

    • じゃが芋の洋風きんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、じゃが芋が透き通るまで炒める。

    • じゃが芋の洋風きんぴら作り方2写真
  3. 3

    ハムとコンソメ顆粒、塩コショウを加えてサッと炒める。

    • じゃが芋の洋風きんぴら作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、好みでパセリをふる。

    • じゃが芋の洋風きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

じゃが芋は歯応えが残る、透明になる程度に炒めてください。

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シャティ
シャティ @cook_40207279
2021/11/12 11:04に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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