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大根と豚バラの煮物
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大根と豚バラの煮物-レシピのメイン写真

大根と豚バラの煮物

稲波いおり
稲波いおり @cook_40299578

大根と豚バラのシンプルな煮物です。大根の甘みを感じます。
このレシピの生い立ち
実家でも定番でした。

大根と豚バラのシンプルな煮物です。大根の甘みを感じます。
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大根と豚バラの煮物

稲波いおり
稲波いおり @cook_40299578

大根と豚バラのシンプルな煮物です。大根の甘みを感じます。
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実家でも定番でした。

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材料

  • 大根 1/2本
  • 醤油 適当
  • みりん 適当
  • 蜂蜜 適当
  • 豚バラ肉 200g
  • めんつゆ 100cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて厚めのいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に半分くらい水を入れて沸騰させる。

  3. 3

    大根、めんつゆ、醤油、みりん、蜂蜜を入れる。

  4. 4

    上に豚バラを置いていく。蓋をして吹き出したら中火にする。大根に火が通ったらOK。

コツ・ポイント

味付けは、めんつゆをドボドボドボ、醤油をドボ、みりんをドボ、蜂蜜をチョロ、くらいです。このくらいの色ならおつゆとして飲めそう、という感覚で作ります。蜂蜜は砂糖がなかったので代わりに使いました。

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稲波いおり
稲波いおり @cook_40299578
2021/11/13 11:57に公開
素朴でホッとする味を発見したら書きます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 はちみつ 豚バラ肉

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