高野豆腐の一口唐揚げ

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

高野豆腐に味付けのりの旨味が加わり、美味しい唐揚げに仕上がりました!
このレシピの生い立ち
お肉の唐揚げも美味しいですが、高野豆腐には、たんぱく質に加え、カルシウム、食物繊維も含むので子供に美味しく食べて欲しいと思い作りました。

高野豆腐の一口唐揚げ

高野豆腐に味付けのりの旨味が加わり、美味しい唐揚げに仕上がりました!
このレシピの生い立ち
お肉の唐揚げも美味しいですが、高野豆腐には、たんぱく質に加え、カルシウム、食物繊維も含むので子供に美味しく食べて欲しいと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 2枚
  2. A濃口醤油 小さじ2
  3. A料理酒 小さじ4
  4. A鶏ガラだし(粉末 小さじ1/2
  5. Aにんにくチューブ 1㎝
  6. 1個
  7. 辰巳屋 味付けのり 12枚
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐は戻して、1枚を6等分にする

  2. 2

    ボウルにAの調味料を入れ、混ぜ合わせ①の高野豆腐を10分浸ける

  3. 3

    溶き卵を加えて混ぜ、海苔を巻いて、片栗粉をまぶし、170度の油で揚げる

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