デイツオーツクッキー 砂糖不使用

AUSumi
AUSumi @cook_40297155

デーツ(ナツメヤシの実)はLow GI 食品で栄養化も高いです。ミネラル豊富なクッキーです。

このレシピの生い立ち
子どもになるべく砂糖を避けたく甘さはデーツで代用しました。

デイツオーツクッキー 砂糖不使用

デーツ(ナツメヤシの実)はLow GI 食品で栄養化も高いです。ミネラル豊富なクッキーです。

このレシピの生い立ち
子どもになるべく砂糖を避けたく甘さはデーツで代用しました。

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材料

約8個〜10個
  1. バター 55g
  2. 1/2個または1個
  3. デーツ 110g
  4. ベーキングソーダ 小さじ1/4
  5. オートミール 45g(1/2cup)
  6. 小麦粉 46g(1/3cup)
  7. お好みで黒胡麻

作り方

  1. 1

    種なしデーツをフードプロセッサーで細かくする。小麦粉以外の材料を加えて混ぜる。

  2. 2

    しっかり混ざったら小麦粉を加えてざっくり粉がなくなる程度に軽く混ぜる。お好みで黒胡麻を加える場合はこの過程の前にいれる。

  3. 3

    170度オーブンで25-30分焼いて出来上がり。

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AUSumi
AUSumi @cook_40297155
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オーストラリア在住。お菓子が甘すぎる現地で子どもの為に手作り砂糖不使用菓子を目指して(^^)そして現地ならではの多国籍料理にも挑戦してアレンジ★
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