鶏挽肉、豚挽肉、カリフラワーの、みじん切りを加えます。【茹でて有ります。】

鶏挽肉、豚挽肉、カリフラワー、豆腐をボールに入れます☆

ボールに入れたら、軽く、一度、混ぜ合わせます。

コンソメだけを、加え良く混ぜ合わせます☆
３０分くらい、冷蔵庫で、寒さに耐え、ウトウト船を漕いで頂きます☆

挽肉を、ひと掴み、空気を抜いて、真ん中に、チーズを挟み、形を整えて、焼きます。

オリーブオイルをフライパン引き、両面を、こんがり焼きます。

完熟トマトに、ローリエを加え沸騰させます。

沸騰したら、焼き上がったハンバーグを、トマトソースに加え煮込みます。

コンソメを加えます。
味付けは、トマトソースコンソメ、だけの味付けです。

チーズが、飛び出て来るのも有ますが、気にせずに、肉の中迄、完全に火を通します。１０分位弱火でコトコト煮込みます☆

盛り付けて、熱々ハンバーグの完成です。
はんに分けたら、チーズが溶けて出て来ます。
利用者さん、サプライズ♪♪

初めて使う、トマトソースです。味が濃い様な気がします☆