簡単絶品♪カルボナーラうどん
momotonton @cook_40299671
簡単カルボナーラうどんです♪
牛乳を使用しているので重くなりすぎず、本当に美味しいです！！
このレシピの生い立ち
パスタを茹でるのが面倒だったので、うどんならそのまま作れて簡単でした。
簡単絶品♪カルボナーラうどん
簡単カルボナーラうどんです♪
牛乳を使用しているので重くなりすぎず、本当に美味しいです！！
このレシピの生い立ち
パスタを茹でるのが面倒だったので、うどんならそのまま作れて簡単でした。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしき、ニンニク(みじん切り)を香りがたつまで炒め、玉ねぎ、ベーコンを入れる。
-
- 2
玉ねぎが軽くしんなりしてきたら、少量の水を加えてうどんを入れる。
-
- 3
うどんをほぐし、牛乳(50ml)を加えてコンソメキューブを入れる。
-
- 4
コンソメキューブが溶けたら全体を混ぜ合わせて、最後に火を止め溶き卵を入れさらに混ぜる。※牛乳が蒸発した場合→ポイント参照
-
- 5
お好みでブラックペッパー、とろけるチーズなどトッピングして完成！
-
- 6
しめじ入れるの忘れてました。いれたらもっと美味しいです。
コツ・ポイント
・うどんを入れる前後に少し水を加えると麺がほぐれやすくなります！
・チューブニンニクを使用する場合は、油がはねるので具材と一緒に炒めると良いです◎
・4の工程で牛乳が蒸発してしまったらさらに50ml程度加えてOKです◎
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