【砂糖なし】体に優しい♪りんごジャム

にゃんたろう薬膳
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778

食物繊維がたっぷりの皮ごと作る、りんごジャムです。砂糖なし、体に優しいジャムです 薬膳

このレシピの生い立ち
りんごは「1日1コのりんごは医者知らず」
ということわざがあるほど、栄養価が高い
果物です

りんごの皮は「水溶性食物繊維」がたっぷりで便秘に効果的です!

りんごの薬膳効果
・胃腸の働きを整える
・のどの渇き
・寝汗
・便秘

【砂糖なし】体に優しい♪りんごジャム

食物繊維がたっぷりの皮ごと作る、りんごジャムです。砂糖なし、体に優しいジャムです 薬膳

このレシピの生い立ち
りんごは「1日1コのりんごは医者知らず」
ということわざがあるほど、栄養価が高い
果物です

りんごの皮は「水溶性食物繊維」がたっぷりで便秘に効果的です!

りんごの薬膳効果
・胃腸の働きを整える
・のどの渇き
・寝汗
・便秘

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材料

  1. りんご 2コ
  2. 少々
  3. レモン 15ml

作り方

  1. 1

    りんごを8等分にし、芯を取る

  2. 2

    6コは薄切り

  3. 3

    2コはすりおろす

  4. 4

    ごく弱火で火にかけ、蓋をする

  5. 5

    10分くらいで、水分が出てくる。時々かき混ぜ、蒸し煮する

  6. 6

    水分が少なくなってきたら(約30分後)塩少々を入れる

  7. 7

    お好みで潰す

  8. 8

    レモン汁を入れる

  9. 9

    ヨーグルト、パンなどにどうぞ

  10. 10

    味見して甘味が足りないようなら、追加してください

  11. 11

    作り方を動画にしています
    https://youtu.be/iqhny60EcyE

  12. 12

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コツ・ポイント

水分が少ないので、弱火で焦がさないように
してください

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にゃんたろう薬膳
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