超簡単☆ほんのり甘〜い栗カレー♪♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
超〜珍しい！栗カレー♪♪♪100均で買った甘栗をたっぷり使って作りました〜♪♪♪半分ペースト半分具として使ってみました〜
このレシピの生い立ち
甘栗で何か作りたくて最初はお菓子かな？なんて思っていたけど急にカレーにしようと思いつき作っちゃいました〜♪♪♪ほんのり甘くてぽくぽくした食感です！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪♪♪
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作り方
- 1
栗ペースト用の甘栗と水を入れミキサーにかけ時々かき混ぜながらペースト状にします。
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- 2
栗ペーストと水、コンソメを入れます。
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- 3
豚こま肉を入れます。
-
- 4
たまねぎを入れます。
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- 5
甘栗を入れ中火で約20分間煮ます。
-
- 6
カレー粉を入れます。
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- 7
砂糖を入れます。
-
- 8
塩を入れ約10分間煮ます。煮たら約15分間おいて味をなじませます。
-
- 9
甘栗をじっくり煮込んで作った栗カレーのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
甘栗は水を入れてミキサーにかけます。途中、蓋を開け中をかき混ぜながらペースト状にしますよう。カレー粉は控えめにして栗の味を出しましょう。砂糖を入れて栗の甘みを引き出します。煮たら少しおいて味をなじませます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20459402
