たらこと焼きネギの生スパゲティ

ニューオークボ @cook_40079436
生パスタ専門店『スピガ』松戸店の店長おすすめの日替わりメニューです。焼いたネギの香ばしい和風たらこスパゲティです。
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店『スピガ』松戸店の店長おすすめの日替わりメニューです。
生パスタを使えばご家庭でも簡単に美味しくたらこパスタが召し上がれます。
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作り方
- 1
生スパゲティを3分間茹でます。フライパンにオリーブオイルひき長ネギを入れ焼き目をつける。
- 2
ボールにたらこ、オリーブオイル、バター入れよく混ぜておく。
- 3
茹で上がった生パスタをボールに入れ合えたらお皿に盛ります。
- 4
焼きネギと刻みのリを載せて出来上がりです。
コツ・ポイント
ネギは香ばしく焼き目をつけましょう。
湯切りは甘めにしてしっとり仕上げるのがコツです。魚卵を使ったパスタの場合、火の通し方が肝心です。半生の状態を目指しましょう。
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