・木綿豆腐をキッチンペーパーで水気を取っていきます。

・豆腐を一口大に切っていきます。

・みそ小1杯、酒大1杯、みりん大1杯、醤油大1杯、砂糖小1杯、すりごま大さじ2杯を混ぜ合わせてタレを作ります。

・サランラップをしてレンジUP30秒して温めます。

・卵1個を混ぜて、小麦粉大2杯と粉チーズ大2杯を混ぜ合わせます。

・豆腐に衣をつけて、卵に浸して、フライパンで焼いていきます。

・両面を焼いてキツネ色まで焼いたらお皿に盛り付けていきます。

・タレを掛けて、刻みネギと炒りごまを乗せたら出来上りです♪