キャベツでヘルシーシュウマイ
ヘルシーシュウマイです
このレシピの生い立ち
ごはんのおとも
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーを巻いて耐熱皿に乗せて600wのレンジで3分(500wなら4分)加熱して水切りしておく
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- 2
キャベツの芯を取り除き細めに千切りして塩を振って揉んで5分程おく
芯の部分はみじん切りしておく -
- 3
椎茸をみじん切りにする
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- 4
玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
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- 5
豚ひき肉に★の調味料を入れてよくこねる
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- 6
5の肉たねに水切りした豆腐、キャベツの芯のみじん切り、椎茸のみじん切り、玉ねぎのみじん切りを入れてよくこねる
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- 7
2のキャベツの千切りの水分を絞っておく
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- 8
6の肉たねをピンポン玉位の大きさに丸め7のキャベツをギュッと纏わせて耐熱皿に並べる
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- 9
8にふんわりとラップをける 600wのレンジで6分(500wなら7分)加熱する
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- 10
☆をつけて食べる！
真ん中に練りからしをチョンと置いたりしてもよし -
コツ・ポイント
砂糖はお肉が固くならないように入れるだけなので甘くなることはありません
豆腐を入れる場合は水切りしたほうが水っぽくなりません
つくれぽ
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