食物繊維を摂る幼児カレー
ayana777 @cook_40108753
大人も子供も食べて栄養満点(^^)
このレシピの生い立ち
切り干し大根は体に良いので幼児食には刻み切り干し大根を常に忍ばせています。
食物繊維を摂る幼児カレー
大人も子供も食べて栄養満点(^^)
このレシピの生い立ち
切り干し大根は体に良いので幼児食には刻み切り干し大根を常に忍ばせています。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水につけて10分たったら水気を絞り、みじん切りにして準備しておきます。
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- 2
フライパンにサラダ油をしいて、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
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- 3
皮をむいて食べやすい大きさに切った里芋も一緒に炒めます。
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- 4
このままよーく炒めたいので、蓋をして20分程、暫く弱火で炒め続けます。うちの子は玉ねぎをよく炒めないと食べてくれません。
- 5
20分後、食べやすい大きさにカットした牛肉と先程の切り干し大根もフライパンに入れます。お肉の色が変わるまで炒める。
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- 6
お鍋に材料を全てうつし、800ml程度の熱湯を入れて10分程弱火で蓋をして煮ます。
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- 7
10分後、カレールーを溶かし入れて暫く煮込んだら出来上がり♪よく火の通った美味しいカレーです。
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- 8
最後にアボカドをのせて食べてください。
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コツ・ポイント
よく炒め、よく煮ることで子供がよく食べてくれます。
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