そばいなり

Name: そばいなり
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 4枚; だし汁 200ml; 砂糖 大さじ3; 醤油 大さじ2; ゆでたそば 180g～; 細ネギ 2本; 麺つゆ(ストレート) 大さじ2

いつもと違った一口サイズの
お蕎麦をご紹介します。

このレシピの生い立ち
蕎麦は良質なたんぱく質、便秘改善や動脈硬化予防に役立つ食物繊維、毛細血管を強くするルチン等を含んでいます。
そば湯にはルチンが溶け出しているため、是非とも！

いつもと違った一口サイズの
お蕎麦をご紹介します。

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材料

8個分

蕎麦の種類はお好みで使いやすいものを。
使用量目安：生そば 1玉120g→ゆで重量約2倍、乾そば100g→もどし率2.6倍、チルドゆでそば 1袋約180g。
天ぷら、うなぎ、揚げ玉などお好みのものを飾って下さい。行楽のお弁当にも便利です。

JA静岡厚生連 @cook_40297165

2021/11/10 08:28に公開

農家組合員への健康管理に役立てるための情報提供や講演・講習会による支援事業に取り組んでいます。また、食と農を通じた健康情報を提供し、地域に貢献しています。

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