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菊と小松菜のおひたし♪
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菊と小松菜のおひたし♪-レシピのメイン写真

菊と小松菜のおひたし♪

KA☆NA☆PE
KA☆NA☆PE @cook_40273164

食用菊の花が咲いたので、おひたしにして食べました。(^-^)
このレシピの生い立ち
食用菊の花が咲いたので。(^-^)

食用菊の花が咲いたので、おひたしにして食べました。(^-^)
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食用菊の花が咲いたので。(^-^)

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菊と小松菜のおひたし♪

KA☆NA☆PE
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食用菊の花が咲いたので、おひたしにして食べました。(^-^)
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食用菊の花が咲いたので。(^-^)

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材料

  1. 食用菊 片手にのるくらい
  2. 小松菜 4束
  3. 酢 大さじ1杯位
  4. 醤油 小さじ1杯位
  5. 鰹節 1パック
  6. 水 600ml位
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作り方

  1. 1

    春に園芸店で食用菊の苗が売っていたので育てたら花が沢山咲いてくれました♪(^-^)

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方1写真
  2. 2

    菊の花を収穫し、花弁だけにします。

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方2写真
  3. 3

    小松菜の根近くをカットし、一口大に切ります。

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方3写真
  4. 4

    2と3を一緒に洗って水を切ります。

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方4写真
  5. 5

    鍋に水を入れ、酢を入れて煮立たせます。

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方5写真
  6. 6

    煮たったら4を入れ、箸で全体が熱湯に浸かる様混ぜながら30秒程煮ます。

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方6写真
  7. 7

    全体に火が通ったらザルにあけて、水をかけて冷やして水切りします。

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方7写真
  8. 8

    手で握って水をしっかり切り、醤油と鰹節を入れて混ぜます。

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方8写真
  9. 9

    器に盛って出来上がり♪(^-^)

    • 菊と小松菜のおひたし♪作り方9写真

コツ・ポイント

食材の量は大体です。m(_ _)m

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KA☆NA☆PE
KA☆NA☆PE @cook_40273164
2021/11/14 04:46に公開
低糖質で簡単なメニューをいつも考えています。★糖質を控えめにする事で血糖や中性脂肪が上がりにくい、太りにくいメニューになっています。★スィーツやアルコールは糖質が低くても控え目に楽しんで下さい。★ダイエットは楽しく続ける事が大切だと思います。★ お好みで甘味料の量は調整して下さい。(甘さ控え目レシピになってます)
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