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鍋ひとつ。なすの簡単みぞれ和え
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鍋ひとつ。なすの簡単みぞれ和え-レシピのメイン写真

鍋ひとつ。なすの簡単みぞれ和え

Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko

同じ鍋で全部終わってしまいます。油は少ないので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
洗い物を減らしたくて油少なめのレシピにしました。

同じ鍋で全部終わってしまいます。油は少ないので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
洗い物を減らしたくて油少なめのレシピにしました。

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鍋ひとつ。なすの簡単みぞれ和え

Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko

同じ鍋で全部終わってしまいます。油は少ないので大丈夫です。
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洗い物を減らしたくて油少なめのレシピにしました。

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材料

4人分
  • 長なす 2本
  • しらす 大さじ2
  • 大根 100g
  • 油 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1+1/2
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    長なすは乱切りにして水気をきり、フライパンに入れ、油をなす全部に行き渡るように混ぜる。

    • 鍋ひとつ。なすの簡単みぞれ和え作り方1写真
  2. 2

    点火し、なすを炒め、火が通り、少し焼き色がついたら火を止める。

  3. 3

    大根をおろし、めんつゆ、酢、ごま油を混ぜ、2のフライパンにしらすも入れて混ぜて完成。

    • 鍋ひとつ。なすの簡単みぞれ和え作り方3写真

コツ・ポイント

なすのアク抜きは今回していません。必要な方はして下さい。
しらすでもじゃこでも同様にできます。

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Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko
2021/11/10 04:42に公開
つくれぽXに掲載します!素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆ http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師
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なす 大根 しらす

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20460136
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