かぶのそぼろ煮
トロトロ柔らか、みんなに優しい煮物♪
このレシピの生い立ち
葉っぱも勿体ないから一緒に煮よう♪
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葉っぱも勿体ないから一緒に煮よう♪
かぶは洗って茎を根元から切り落とす
茎の付け根と葉を切り離す
かぶは皮を剥いて縦に4等分に切る
葉は1㌢長さに刻む
生姜は1/2を粗みじん切り
1/2を千切りにする
鍋に油を熱して粗みじん切りの生姜を炒め
香りがたったらひき肉と葉を入れて炒め塩こしょうをする
ひき肉の色が変わったら水と調味料、かぶを入れ
中火で15分程煮る
かぶが柔らかくなったら
同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ沸騰させる
器に盛り千切り生姜を乗せる
つくれぽありがとうございます
レシピでアップされたら如何でしょう
トッピング千切り生姜は省略可です。
お好みで調味料を調節して下さい。
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