ブロッコリーは洗った後、小房にして5分程レンジでチン

じゃがいもと人参は1口サイズにしてレンジでチン（じゃがいも5分人参3分ほど）

ズッキーニは（写真に無いけど）5mm～1cm巾に切っておく

ミニトマトはヘタを取り洗っておく
パプリカは縦に16等分くらいに切っておく

タルタルソース用に、片手鍋に湯を沸かし、玉子を入れて9分ほど湯がき皮を剥きみじん切りにする。（ブロッコリーの茎も湯掻く）

玉ねぎ4分の1をみじん切りにする
あれば、ピクルス30ｇほどみじん切りにする。

卵、玉ねぎ＆ピクルスにマヨネーズ大さじ6ほど、ケチャップ小さじ1ちょっと、塩小さじ半分～1、黒胡椒を入れて混ぜる。

マッシュルーム入りの鍋を火にかけて沸かす（タルタルソース作ってる間に沸かすと時短ですよー）

鍋が湧いたら、牛肉のスライスはしゃぶしゃぶ。
野菜は適当にスープに潜らせて、タルタルソースやガーリックソルトで食べる