材料をそろえる。じゃがいものデンプンで固めて焼くため、皮を剥いたら水にさらさない。

じゃがいも・人参は1mm角の千切りにする

パセリはみじん切り、ハムは1mm幅に切る

じゃがいも・人参・ハム・パセリ・ピザ用チーズ・塩・こしょう・片栗粉・卵をボウルに入れて、混ぜる

フライパンを加熱し、油をひき、４を薄くのばして入れて、表面をフライ返しでおさえる

蓋をして焼き、表面が透きとおってきたら、蓋を使って裏返す

両面を香ばしく焼いて、出来上がり！