子ども大好き♡鮭のオイマヨホイル焼き

ナミナミmama♫
ナミナミmama♫ @cook_40210320

タレの味がしっかりしみこんだ玉ねぎが絶品です!時間差帰りの子どもたちやお父さんにも、一つずつ焼いて出せます^ ^
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子どもたちへ。

子ども大好き♡鮭のオイマヨホイル焼き

タレの味がしっかりしみこんだ玉ねぎが絶品です!時間差帰りの子どもたちやお父さんにも、一つずつ焼いて出せます^ ^
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材料

4人分
  1. 4切れ
  2. 玉ねぎ 2/1個
  3. 椎茸などのキノコ 3個
  4. オイスターソース 大さじ3
  5. マヨネーズ 大さじ3〜4
  6. みりん 大さじ1〜2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鮭の切り身はキッチンペーパーで水気をおさえて塩胡椒をふります。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りに、きのこも薄く切ります。今回は椎茸ですがエリンギもおいしいです。

  3. 3

    タレ
    オイスターソースとマヨネーズをみりんでとろとろに伸ばします。スプーンからトロトロ〜っと垂れるくらいです。

  4. 4

    アルミホイルを広げて、玉ねぎ、鮭、きのこ、タレの順にのせて包みます。

  5. 5

    オーブントースターで15分から20分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

鮭をしっかり拭くのが臭みとりのポイントです。

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