ブリの照り焼き
新潟県 @cook_40299163
学校給食で提供されました！冬の旬の「ブリ」を美味しく食べることができる照り焼きレシピを紹介します！
このレシピの生い立ち
出典：新潟県水産課 https://bit.ly/2ZcUyCo
提供：長岡市立新町小学校
作って簡単!食べて美味しい!!お家で魚料理が楽しめる!みなさんの｢おさかなライフ｣を応援します☆簡単で美味しいおさかな料理のレシピを紹介しています。
ブリの照り焼き
学校給食で提供されました！冬の旬の「ブリ」を美味しく食べることができる照り焼きレシピを紹介します！
このレシピの生い立ち
出典：新潟県水産課 https://bit.ly/2ZcUyCo
提供：長岡市立新町小学校
作って簡単!食べて美味しい!!お家で魚料理が楽しめる!みなさんの｢おさかなライフ｣を応援します☆簡単で美味しいおさかな料理のレシピを紹介しています。
作り方
- 1
おろし生姜、酒、みりん、醤油を合わせてたれを作る。
- 2
ブリを(1）でつくったたれの3分の1量に30分以上漬け込む。
- 3
鉄板に並べて、170℃、40％のスチームコンベクションオーブンで20分焼く。
- 4
(1)のたれの残りを煮立てて、焼いたブリにかけて、出来上がり!!
コツ・ポイント
おうちで作るときは、フライパンでたれを塗りながら焼くときれいに作れます!!
【補足情報】
寒い冬に佐渡で獲れる天然の寒ブリは、脂が乗り切った絶品です。佐渡寒ブリについて詳しくはこちらを参照☆https://bit.ly/3G8G7zG
似たレシピ
その他のレシピ
- きゅうりトースト☆超シンプル☆
- 疲れた体に☆「豚肉と水菜のハリハリ鍋」
- くたくた白菜とベーコンのミルク煮
- もやしときゅうりのツナマヨおかかサラダ
- 3分で完成！レンチン♪チーズせんべい4種
- Amazing Banana Bread with Choc Chips
- Lauren's Squash Casserole
- Chocolate Sandwich Cookies / Crispy Cocoa Cookies filled with a Smooth Chocolate Cheese Cream
- Penne with mushrooms
- Low Carb (Keto-Friendly) Sugar Cookies
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20460447
