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混ぜて焼くだけ♪簡単&濃厚スイートポテト
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混ぜて焼くだけ♪簡単&濃厚スイートポテト-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけ♪簡単&濃厚スイートポテト

食べながらセラピー
食べながらセラピー @cook_40129262

さつまいもがあればあとは材料を混ぜるだけ。簡単ヘルシーなおやつがすぐ出来上がります。ヴィーガンにもベジタリアンにも
このレシピの生い立ち
美味しいスイートポテトを食べたいときにすぐできるようにしてみました。
お子様と一緒に作っても楽しいレシピです。

さつまいもがあればあとは材料を混ぜるだけ。簡単ヘルシーなおやつがすぐ出来上がります。ヴィーガンにもベジタリアンにも
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美味しいスイートポテトを食べたいときにすぐできるようにしてみました。
お子様と一緒に作っても楽しいレシピです。

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混ぜて焼くだけ♪簡単&濃厚スイートポテト

食べながらセラピー
食べながらセラピー @cook_40129262

さつまいもがあればあとは材料を混ぜるだけ。簡単ヘルシーなおやつがすぐ出来上がります。ヴィーガンにもベジタリアンにも
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美味しいスイートポテトを食べたいときにすぐできるようにしてみました。
お子様と一緒に作っても楽しいレシピです。

さつまいもがあればあとは材料を混ぜるだけ。簡単ヘルシーなおやつがすぐ出来上がります。ヴィーガンにもベジタリアンにも
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材料

ミニカップ8個分
  • さつまいも 300~330g
  • アガベシロップ 大さじ2
  • ↑メープルシロップでもOK
  • ココナッツミルク 50CC
  • ↑生クリームでもOK
  • 《表面のつや出し》
  • 卵黄 1個分
  • ↑ヴィーガンにしたいときは「植物油+アガベシロップ」 大さじ1+大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸すかまたは電子レンジを使ってやわらかくしておく。
    オーブンは170℃に予熱しておく。

  2. 2

    やわらかくなったさつまいもをボウルに入れ、フォークの背などを使ってつぶし、クリーム状にする。

  3. 3

    2のボウルにアガベ(メープル)シロップ、ココナッツミルク(生クリーム)を入れてゴムベラを使って良く混ぜる。

  4. 4

    3の生地をスプーンなどを使ってミニカップ(容器)に入れ、形をととのえたら、ツヤだしの材料をハケなどで塗る。

  5. 5

    170℃のオーブンで10~15分ほど焼いて出来上がり。表面にうっすらとこげ色が付けばOK!

コツ・ポイント

◆さつまいも生地をカップに出す際に絞り出すと可愛い形に仕上がります。
◆さつまいもの水分量によってココナッツミルクの量を変えてください。
◆お好みでトッピングなども楽しんでくださいね。

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食べながらセラピー
食べながらセラピー @cook_40129262
2021/11/13 09:11に公開
『プチ・グルテンフリー』で美肌&痩せ体質に!グルテンフリーのベーグル屋「yumi's BAGEL」も開店。公式LINEはこちら↓https://lin.ee/rwk0MLk◆米粉パンやスイーツ多数掲載◆『週末グルテンフリーですっきり快便、ぐっすり快眠!』(学研プラス)初の著書、好評発売中!https://www.amazon.co.jp/dp/4058016728
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